不用冰箱，如何保存香椿（借助自然之力）

但由于其生长季节短暂且易腐败，香椿是一种具有独特香味和丰富营养的野菜，保存成为了人们面临的难题。如果我们善于利用一些简单的方法和自然之力，就可以延长香椿的新鲜美味，然而。帮助您在采摘的香椿不香枯萎之前，本文将为大家分享一些不用冰箱的香椿保存方法，尽情享受它带来的美味。

1.使用水洗净

-轻轻搅拌洗净，将采摘好的香椿放入清水中。

-用清水漂洗一遍，去除杂质。

-防止过度湿润导致腐败，沥干水分。

2.晾晒风干

-将洗净的香椿放在通风良好的地方晾晒。

-以免影响香椿的色泽和口感、避免阳光直射。

-确保其均匀晾干、每天翻动几次。

3.挂起保存

-将晾干的香椿绑成一束，取一根细绳或细线。

-如阳台或厨房，在通风干燥的地方挂起。

-避免地面湿气对香椿的影响、注意挂放的高度。

4.蜜蜡封存

-将晾干的香椿放入密封罐中。

-并轻轻熔化使其均匀分布、加入一块蜂蜡。

-封好罐子，存放在阴凉处。

5.醋水浸泡

-加入适量的米醋，准备一盆冷开水。

-将洗净的香椿放入盆中浸泡15分钟。

-放入净碗中保存，取出后沥干水分。

6.橄榄油浸泡

-倒入适量的橄榄油，准备一个干净的瓶子。

-确保完全浸泡，将洗净的香椿放入瓶中。

-密封瓶口，存放在阴凉处。

7.青纱布包裹

-将洗净的香椿包裹准备一块干净的青纱布。

-确保纱布包裹紧密，用细绳系紧。

-放入通风处，避免潮湿。

8.真空封存

-将洗净的香椿放入真空袋中。

-使袋子密封、使用真空封存机器抽取空气。

-存放在干燥、通风的地方。

9.糖腌制

-撒上一层细砂糖，准备一个干净的容器。

-撒上一层糖，将洗净的香椿放入容器中。

-重复以上步骤，直到容器装满。

-密封容器，放在阴凉处。

10.盐腌制

-撒上一层细盐，准备一个干净的容器。

-撒上一层盐，将洗净的香椿放入容器中。

-重复以上步骤，直到容器装满。

-密封容器，存放在通风处。

11.煮熟冷冻

-将洗净的香椿放入开水中焯水1分钟。

-捞出后放入冷水中，迅速降温。

-将香椿分装入冷冻袋中，沥干水分。

-放入冷冻室保存。

12.做成香椿酱

-将洗净的香椿切碎。

-搅拌均匀，蒜末、加入适量盐，花椒粉等调料。

-将混合物放入瓶中，盖紧盖子。

-存放在阴凉处。

13.香椿饼干

-与面粉，鸡蛋等调料搅拌均匀、将洗净的香椿切碎。

-揉成面团，擀平后切成小块。

-放入烤箱烘烤至金黄色即可。

14.香椿饺子

-与肉馅等混合搅拌均匀，将洗净的香椿切碎。

-放入冰箱冷冻室保存、包成饺子。

-使用时，直接下锅煮熟即可。

15.

延长其新鲜美味的时间，我们可以选择适合自己的香椿保存方式，通过上述方法。减少浪费，不仅可以在采摘季节外享受到香椿的美味、还能充分利用这一宝贵资源。让我们每一次品尝香椿都像第一次那样美味可口吧，试试这些方法！